Hola mis amigos !

In Spanien waren wir noch nicht zusammen was das Thema Wein angeht, oder? Na dann wird’s aber aller höchste Zeit. Da habe ich doch gleich mal einen herausragenden Tropfen für Euch, wenn Ihr kräftige Rotweine mögt.

Einen ALMIREZ TORO 2016 von der Bodega TESO DI MONJA

Meine Neffen hatten mir diesen Wein zum 50. geschenkt. Da wusste ich schon, dass das wohl was Besonderes ist. Und dann gleich eine 9er Kiste.

Weinwissen

Die meisten von Euch kennen mit Sicherheit den ein oder anderen spanischen Wein wie einen Rioja oder Ribera del Duero. Ganz wichtig: das sind beides Anbaugebiete und keine Rebsorten .

Tempranillo ist dagegen eine der bekanntesten Rebsorten Spaniens, ebenso Albarino oder Verdejo, beides weiße Rebsorten. (Abgesehen von den “üblichen” wie zum Beispiel Cabernet Sauvignon).

Neben diesen ziemlich bekannten Rebsorten und Weinen hat Spanien jedoch noch sehr viel mehr zu bieten. Eine ganz besondere Rebsorte ist die „Tinta de Toro“, was so viel heißt wie „die Tinte des Bullen“.

In der Nase würzige Noten und Kakao und als Frucht eindeutig vollreife, satte Kirsche und Kakao. Vom Geschmack ein sehr konzentrierter Wein mit seidenweichen Tanninen. Voll und rund füllt er den ganzen Mund aus, kräftige Kirsche, dunkle Beeren und Schokolade und — was soll ich sagen — mir kam auf einmal der Gedanke an ein Mon Chéri. Dazu eine tolle Würze, die vom Ausbau im Eichenfass kommt.

Alles in allem ein wunderbarer, kräftiger, fruchtiger und trockener Wein, absolut perfekt zu einem ordentlichen Steak.

Den Wein gibt’s online bei verschiedenen Anbietern und kostet um die 15€ und wie Ihr seht ist er absolut lagerfähig.