7‑Mi­nu­ten-Bau­ern­sa­lat mit kör­ni­gem Frischkäse 

Was ein lecke­rer Bauernsalat 

Super­schnell und megale­cker ! Der Klas­si­ker aus Grie­chen­land mal etwas abge­wan­delt. Auch die­se köst­li­che Rezept-Vari­an­te des grie­chi­schen Bau­ern­sa­lats ist natür­lich mit den klas­si­schen Zuta­ten Salat­gur­ke, roter Papri­ka, roten Zwie­beln und Oli­ven zubereitet. 

Aber nicht unter­mi­schen, son­dern zum Schluss eini­ge Löf­fel­chen drauf verteilen.

Natür­lich geht´s auch wie immer mit Feta. Bei­de Vari­an­ten sind som­mer­lich leicht, wür­zig und sehr gesund.

Jetzt mal ehr­lich: habt ihr schon mal kör­ni­gen Frisch­kä­se als Top­ping probiert?

Neu­gie­rig auf mein Bau­ern­sa­lat Rezept 2.0 ?

Wie so oft war hier der Zufall der Ideen­ge­ber, mein Feta war alle, also hab ich’s ein­fach mal ver­sucht. Was soll ich sagen: das war rich­tig lecker.

Pro­biert es also ger­ne mal aus und schreibt mir unten in die Kom­men­ta­re, wie Ihr mei­ne Idee zu findet.

Bei mir gibt´s dazu sogar eine eige­ne Kate­go­rie die wächst und wächst, klickt ein­fach hier : 

http://Salate, Dres­sings, Dips und Cremes Archi­ve — www.andib-liebt.de

7‑Mi­nu­ten-Bau­ern­sa­lat mit kör­ni­gem Frischkäse

Statt Feta kör­ni­ger Frisch­kä­se, ein erfri­schen­der, gesun­der und ein­fa­cher Bau­ern­sa­lat mal anders.

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Gericht: Sala­te, Dres­sings, Dips und Cremes

Key­word: Alter­na­ti­ve, Bau­ern­sa­lat, Ein­fach, Frisch­kä­se, Früh­lings­zwie­beln, gesund, Gur­ke, kör­ni­ger Frisch­kä­se, low­carb, Oli­ven, schnell, Tomaten

Vor­be­rei­tungs­zeit: 5 Minu­ten Minu­ten

Zube­rei­tungs­zeit: 2 Minu­ten Minu­ten

Gesamt­zeit: 7 Minu­ten Minu­ten

Por­tio­nen: 2 Per­so­nen

Zuta­ten

• 1 Salat­gur­ke
• 4 voll­rei­fe Tomaten
• 1 rote Papri­ka
• 1 rote Zwie­bel
• grü­ne Oli­ven Men­ge nach Geschmack
• schwar­ze Oli­ven Men­ge nach Geschmack
• Meer­salz
• Pfef­fer
• grie­chi­sche Kräuter
• 3 EL Weiss­wein­es­sig
• 1 EL wei­ßer Balsamico
• 4 EL Oli­ven­öl
• kör­ni­ger Frisch­kä­se Men­ge nach Geschmack

Anlei­tun­gen

• Gemü­se waschen und in “salat­ge­rech­te” Stü­cke schneiden.
• Dres­sing anrüh­ren, Gemü­se unter­he­ben und auf Salat­tel­lern anrichten.
• Jeweils eini­ge Löf­fel­chen Frisch­kä­se dar­über verteilen.