Was ein lecke­rer Bauernsalat 

Super­schnell und mega­l­e­cker ! Der Klas­si­ker aus Grie­chen­land mal etwas abge­wan­delt. Auch die­se köst­li­che Rezept-Vari­an­te des grie­chi­schen Bau­ern­sa­lats ist natür­lich mit den klas­si­schen Zuta­ten Salat­gur­ke, roter Papri­ka, roten Zwie­beln und Oli­ven zubereitet. 

Wer aber Lust auf Abwechs­lung hat, nimmt statt Feta kör­ni­gen Frischkäse

Aber nicht unter­mi­schen, son­dern zum Schluss eini­ge Löf­fel­chen drauf verteilen.

Natür­lich geht´s auch wie immer mit Feta. Bei­de Vari­an­ten sind som­mer­lich leicht, wür­zig und sehr gesund.

Jetzt mal ehr­lich: habt ihr schon mal kör­ni­gen Frisch­kä­se als Top­ping probiert?

Neu­gie­rig auf mein Bau­ern­sa­lat Rezept 2.0 ?

Wie so oft war hier der Zufall der Ideen­ge­ber, mein Feta war alle, also hab ich’s ein­fach mal ver­sucht. Was soll ich sagen: das war rich­tig lecker.

Pro­biert es also ger­ne mal aus und schreibt mir unten in die Kom­men­ta­re, wie Ihr mei­ne Idee zu findet.

Noch mehr Lust auf Sala­tideen, Dres­sings und Dips ?

Bei mir gibt´s dazu sogar eine eige­ne Kate­go­rie die wächst und wächst, klickt ein­fach hier : 

http://Salate, Dres­sings, Dips und Cremes Archi­ve — www.andib-liebt.de

Bauernsalat Rezept mit körnigem Frischkäse

7‑Mi­nu­ten-Bau­ern­sa­lat mit kör­ni­gem Frischkäse

Statt Feta kör­ni­ger Frisch­kä­se, ein erfri­schen­der, gesun­der und ein­fa­cher Bau­ern­sa­lat mal anders.
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Gericht: Sala­te, Dres­sings, Dips und Cremes
Key­word: Alter­na­ti­ve, Bau­ern­sa­lat, Ein­fach, Frisch­kä­se, Früh­lings­zwie­beln, gesund, Gur­ke, kör­ni­ger Frisch­kä­se, low­carb, Oli­ven, schnell, Tomaten
Vor­be­rei­tungs­zeit: 5 Minu­ten
Zube­rei­tungs­zeit: 2 Minu­ten
Arbeits­zeit: 7 Minu­ten
Por­tio­nen: 2 Per­so­nen

Zuta­ten

  • 1 Salat­gur­ke
  • 4 voll­rei­fe Tomaten
  • 1 rote Papri­ka
  • 1 rote Zwie­bel
  • grü­ne Oli­ven Men­ge nach Geschmack
  • schwar­ze Oli­ven Men­ge nach Geschmack
  • Meer­salz
  • Pfef­fer
  • grie­chi­sche Kräuter
  • 3 EL Weiss­wein­essig
  • 1 EL wei­ßer Balsamico
  • 4 EL Oli­ven­öl
  • kör­ni­ger Frisch­kä­se Men­ge nach Geschmack

Anlei­tun­gen

  • Gemü­se waschen und in “salat­ge­rech­te” Stü­cke schneiden.
  • Dres­sing anrüh­ren, Gemü­se unter­he­ben und auf Salat­tel­lern anrichten.
  • Jeweils eini­ge Löf­fel­chen Frisch­kä­se dar­über verteilen.

Wie vie­le Kalo­rien hat kör­ni­ger Frischkäse?

Die Fak­ten: ca.100 Kalo­rien (kcal) je 100gr. Er ent­hält sehr wenig Fett aber viel Eiweiß und eig­net sich durch­aus beglei­tend zum Abnehmen.

Wel­che Nähr­wer­te hat kör­ni­ger Frischkäse?

Er ent­hält eini­ges an Cal­ci­um. Magne­si­um, Eisen. Kali­um und Natrium.

Ist kör­ni­ger Frisch­kä­se gesund?

Ja. Er ent­hält wich­ti­ge Ami­no­säu­ren und jede Men­ge Cal­ci­um, was ja bekannt­lich gut für Zäh­ne und Kno­chen ist.

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