Durbacher Schloss Staufenberg Grauburgunder 2019 Weingut Markgraf von Baden

Das erste Mal hatte ich diesen Grauburgunder auf 172 Metern im Restaurant Qomo im Rheinturm in Düsseldorf getrunken, einem fantastischen Restaurant für einen besonderen Anlass. Ich folgte der Empfehlung unserer Bedienung, seitdem freue ich mich immer auf ein Glas von diesem außergewöhnlichen Wein und habe ihn mir mit dem ein oder anderen Wein von diesem Weingut für zu Hause bestellt.

Welchen Wein möchte ich Euch heute also vorstellen?

Einen Durbacher Schloss Staufenberg Grauburgunder Erste Lage 2019 vom Weingut Markgraf von Baden. *WERBUNG, unbezahlt*

Weinwissen

VDP Erste Lage. Aber was heißt das eigentlich? Diese Qualitätsbezeichnung garantiert, dass die Reben in erstklassigen Lagen mit besonderem Charakter und herausragenden Bedingungen wachsen. Darüber gibt es nur noch die „Große Lage“. Bei einem meiner anderes Beiträge gehe ich nochmal näher auf die Klassifizierungen innerhalb des VDP´s in Deutschland ein, gebt einfach den Suchbegriff oben ein.

Ein guter Grauburgunder ist ohnehin schon ein Erlebnis. Aber dieser hier ist wirklich herausragend. Eine leuchtend strohgelbe, fast goldene Farbe, hocharomatisch mit für mich deutlichem, herrlich frischem Duft nach Birne und Grapefruit. In der Nase also schon mal ein echtes Highlight. Im Mund gehaltvoll, fruchtig und ausgewogen mineralisch, was vom Granitboden herrührt.

Mit seinen 13,5% ein eher kräftiger Wein, dem man seine Aufmerksamkeit widmen sollte, ein edler Grauburgunder zum Genießen und Seele baumeln lassen.

Auf Grund seiner Charakteristika ist er eher ein Begleiter zu kräftigen Fischgerichten, hellem Fleisch, Spargelgerichten und vor allem, und jetzt schließt sich der Kreis zum Qomo im Rheinturm wieder: ABSOLUT PERFEKT ZU SUSHI.

Und mit ca.17€ für mich jeden Cent wert.

Schaut Euch gerne die anderen Bilder von Wein und Weingut an, auch ein Besuch dort lohnt sich immer.

https://www.markgraf-von-baden.de

*Werbung, unbezahlt*