Wei­ne vom Wein­gut Lisa Bunn in Rhein­hes­sen — ein­fach abso­lu­te Spit­ze in Deutschland

Mer­lot aus Deutsch­land? Ja klar. Da gibt es ganz her­aus­ra­gen­de Wei­ne und einen davon möch­te ich Euch heu­te vor­stel­len, einen Mer­lot 2016 Reser­ve vom Wein­gut Lisa Bunn in Rheinhessen.

Viel­leicht bes­ter Rot­wein aus Deutschland?

Naja zumin­dest ist es für mich einer der besten. 

Eigent­lich bin ich eher der „Ita­lie­ner“ was den Wein angeht, aber die­ser Rote von Lisa hat es mir und mitt­ler­wei­le auch vie­len mei­ner Freun­de angetan.

Aber wie wäre es zum Start wie­der mit etwas Wein­wis­sen? Dies­mal zur Reb­sor­te Merlot.

Wein­wis­sen — Reb­sor­te Merlot

Sehr oft fin­det mal Mer­lot als Cuvée, also im Mix mit ande­ren Reb­sor­ten, sehr bekannt sind vor allem die Bor­deaux Wei­ne, wo oft aus Mer­lot, Caber­net Sau­vi­gnon und Caber­net Franc welt­be­rühm­te Wei­ne her­vor­ge­hen. Rei­ne Mer­lots gibt es daher nicht ganz so oft, gewin­nen aber immer mehr an Bedeu­tung. Die Mer­lot-Trau­be bringt immer dich­te, kräf­ti­ge Wei­ne mit Aro­men nach Pflau­men und rei­fen Bee­ren her­vor,  mit wenig Säu­re und Tannin.

Aber was ist eigent­lich die­ses „Tan­nin“. Hier könn­te man sehr tief ein­stei­gen. Tan­ni­ne sind im Grun­de das, was man als „rauh“ oder „pel­zig“ am Gau­men emp­fin­det und kom­men von den Gerb­stof­fen, die bei der Wein­her­stel­lung aus den pflanz­li­chen Gerb­stof­fen ent­ste­hen. Man­che emp­fin­den einen erhöh­ten Tan­nin­ge­halt als stö­rend, oft hört man auch „der Wein ist mir zu tro­cken“, was aber im Grun­de hier­her rührt. Da Mer­lot wenig davon hat, ist er bei vie­len sehr beliebt.

Dann mal los zu unse­rer Wein­emp­feh­lung von heute:

Aus 6 Jah­re alten Reben in Rhein­hes­sen gewon­nen und 2 Jah­re in Bar­ri­que­fäs­sern gereift, ist die­ser Wein wirk­lich außergewöhnlich.

Die Pflau­men­no­te ist eher dezent, dafür sind rei­fe Brom­bee­ren im Vor­der­grund. Sehr dicht, wie ihr auf den Bil­dern seht und mit einer sehr kräf­ti­gen dun­kel-rubin-roten Farbe.

Ein sehr edler, fruch­ti­ger und kräf­ti­ger Wein, der es ver­dient, vor jedem Schluck erst mal eini­ge Sekun­den sei­nen Duft in die Nase strö­men zu las­sen. (die­sen Text habe ich mir tat­säch­lich selbst aus­ge­dacht )

Von mei­ner Sei­te eine abso­lu­te Emp­feh­lung.

Schaut ger­ne mal bei die­sem Wein­gut rein: https://www.weingut-bunn.de

*Wer­bung aus Überzeugung*

Merlot 2016 Reserve – Weingut Lisa Bunn Rheinhessen
Merlot 2016 Reserve – Weingut Lisa Bunn Rheinhessen
Merlot 2016 Reserve – Weingut Lisa Bunn Rheinhessen
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