pasta mit hähnchen - super einfach in 25min auf dem Tisch

Doppelt leicht: wenig Kalorien und kinderleicht zubereitet

Ohne zu hetzen steht die Hähnchen Pasta in 25min auf dem Tisch. Ich zeige euch natürlich wieder Schritt für Schritt wie es geht. Wenn euch meine Pasta Idee gefällt, lasst mir gerne wieder reichlich Sterne da, entweder im Rezeptblock auf den rechten Stern klicken, oder ganz unten, da könnt ihr mir auch noch einen Kommentar da lassen.

Probiert doch mal neue Nudelsorten aus

Es gibt mittlerweile so viele Nudelsorten, die einem Pastagericht nochmal einen besonderen Pepp geben, ich probiere mich einfach durch. Für diese Pasta habe ich „Radiatori“-Nudeln benutzt, die sehen nicht nur fantastisch aus, sie nehmen auch die Sauce super auf.

Jetzt aber mal los mit dem Rezept, viel Spaß beim Nachkochen:

Pasta mit Hähnchen und Gemüse

Ein schnelles und leichtes Pastarezept mit wenig Kalorien mit einer besonderen Nudelsorte

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 25

Gericht Pasta, Risotto & Co.

Portionen 2 Personen

Zutaten

Für die Hähnchenwürfel:

300 gr Hähnchenbrustfilet
1 EL Mehl
1 EL Paprikapulver
½ TL Chiliflocken
1 Prise Zucker
1 TL Knoblauchgranulat
1 TL Koriander, gemahlen
Salz
Pfeffer

Das Gemüse:

1 rote Zwiebel
1 Zucchini
1 rote Paprika
wer mag: 10 Rosenköhl Rös-chen (finde ich suuuper lecker dazu)

DIe Nudeln

300 gr "Radiatori"-Nudeln

Weiterhin:

Olivenöl
150 ml Gemüsebrühe
2 reife Tomaten
1 EL Frischkäse

Anleitungen

Hähnchenbrustgut abwaschen, trockentupfen und in Stücke von ca. 3cm schneiden.
Mehl, Paprikapulver, Chiliflocken, Zucker, Knoblauch-Granulat, Koriander, Salz und Pfeffer in eine ausreichend große Schüssel geben und das Hähnchen gleichmäßig damit vermengen.
Zwiebel würfeln, Zucchini, Paprika in kleine Stücke schneiden, Rosenkohl halbieren
Parellel Nudeln schon mal kochen.
Olivenöl erhitzen und das Hähnchen Stück für Stück in die Pfanne geben und von beiden Seiten schön knusprig anbraten. Herausnehmen.
Tomaten kurz blanchieren und klein würfeln.
Nochmal etwas Öl in die Pfanne geben und das Gemüse leicht anbraten, 150 ml Gemüsebrühe und Tomaten zugeben und alles auf kleiner Stufe ca.8 min durchziehen lassen.
Zum Schluss noch etwas Frischkäse untermengen und fertig ist die Sauce.
Das Hähnchen nochmal für 90sec in die Micro (Grill).
Alles zusammen schön anrichten mit dem Hähnchen oben drauf und dann: Guten Appetit.

Hast du dieses Rezept ausprobiert?Lass uns wissen wie es war!

Wie viele Nudelsorten gibt es?

Schätzt mal?! Weltweit sind es über 600, aber auch in Deutschland gibt es mehr als 100. Probiert doch mal neue Sorten aus, die geben einem Pastagericht nochmal einen besonderen Pepp. Wie bei diesem Pasta mit Hähnchen Rezept.