Eine wun­der­bar erfri­schen­de, gesun­de und kna­cki­ge Salat­va­ri­an­te mit super ein­fa­chem Dressing.

Durch die hauch­dün­nen Bir­nen­scheib­chen in Kom­bi mit Feld­sa­lat, Ruco­la, Goji Bee­ren und den gerös­te­ten Pini­en­ker­nen nicht nur als Essen­be­glei­ter, son­dern auch als leich­tes Haupt­ge­richt ein­fach köstlich. 

Alter­na­tiv zu den Pini­en­ker­nen könnt Ihr auch Zedern­ker­ne neh­men, kos­ten die Hälf­te und schme­cken auch super klasse.

Für das Dres­sing emp­feh­le nur eini­ge wei­ni­ge Zuta­ten, das wich­tigs­te ist aber ein hoch­wer­ti­ger, wei­ßer Balsamico-Essig.

Rucola-Feldsalat-Mix mit Birne, Goji-Beeren und Pinienkernen

Ruco­la-Feld­sa­lat-Mix mit Bir­ne, Goji-Bee­ren und Pinienkernen

Eine erfri­schend-gesun­de und kna­cki­ge Salat­va­ri­an­te mit super ein­fa­chem Dressing
5 from 1 vote
Drucken Pin Rate
Gericht: Sala­te, Dres­sings, Dips und Cremes
Key­word: abneh­men, Ein­fach, Feld­sa­lat, Goji, köst­lich, leicht, Oli­ven­öl, Rezept, Ruco­la, Salat, Salat­dres­sing, Wei­ßer Balsamico

Zuta­ten

Für das Dressing

  • hoch­er­wer­ti­ger wei­ßer Balsamico
  • Oli­ven­öl
  • Meer­salz
  • schwar­zer Pfef­fer aus der Mühle

Wei­ter­hin:

  • Ruco­la
  • Feld­sa­lat
  • Goji-Bee­ren
  • Pini­en­ker­ne
  • 1 Bir­ne, nicht zu reif

Anlei­tun­gen

  • Pini­en­ker­ne in einer beschich­te­ten Pfan­ne anrös­ten, aber Ach­tung, sie bren­nen schnell an, also am Bes­ten dabei ste­hen bleiben 
  • Öl und Essig im Ver­hält­nis 1:1 mit dem Dick­saft, Salz und Pfef­fer verrühren
  • Ruco­la und Feld­sa­lat unterheben 
  • mit den Ker­nen und den Bee­ren toppen

Folge mir auf Social Media:

4 1 vote
Article Rating
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
2 Comments
Neueste
Älteste Am besten bewertet
Inline Feedbacks
View all comments
Martin

5 stars
Mmmh. Das klingt nicht nur ganz toll, es schmeckt auch herr­lich!! Dan­ke, für das tol­le Rezept!

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}
2
0
Would love your thoughts, please comment.x
WordPress Cookie Plugin von Real Cookie Banner