Le Saboteur 2017 Weißwein Südafrika Weingut Luddite

Eine tolle Geschichte rund um einen Wein ist das, was mich so oft begeistert, man bekommt einen viel intensiveren und persönlicheren Bezug zu dem Wein. Und dieser Weißwein aus Südafrika hat eine wirklich ganz besondere Geschichte.

Als in Südafrika Anfang des 18. Jahrhunderts eine zunehmende Maschinisierung und Technisierung einsetze, gab es dort eine Gegenbewegung, die weiterhin viel Wert auf Handarbeit und Handwerk legte und gegen den zunehmenden Einsatz vor Maschinen protestierte. Man nannte sie die „Saboteure“ und die Bewegung nannte sich Luddismus.

Dieses Weingut setzt bei der Weinherstellung setzt ebenfalls ein Minimum an “Technisierung” ein und stellt seine Weine sehr gewissenhaft, mit viel Aufmerksamkeit, Liebe und Leidenschaft her. Die Weine sind so naturbelassen wie nur irgendwie möglich. Was liegt da näher, seinem Weingut den Namen „Luddite“ zu geben.

Heute möchte ich euch eine außergewöhnliche Weißwein-Cuvee aus 71% Chenin Blanc, 14% Sauvignon Blanc Fumé und 15% Viognier vorstellen, den 2017er Saboteur.

Ein kräftiger Weißwein mit einem traumhaften Duft nach frischen Pfirsichen und Litschi und mit leichten Kräuternoten nach Zimt und Zitronengras. Wirklich ein ganz außergewöhnlicher Duft, dessen Nuancen sich auch auf der Zunge ausbreiten. Mineralisch und voll im Mund.

Ich mag sowohl Viognier (übrigens eine Rebsorte die stark auf dem Vormarsch ist) als auch Sauvignon, ein reiner Chenin Blanc ist nicht so ganz mein Fall aber in der Kombi mit den beiden anderen Rebsorten eine Wucht. Wenn Ihr vom Typ her mal einen ganz anderen Wein ausprobieren wollt, dann seid ihr hier goldrichtig.

Der Wein hat mit knapp 20€ seinen Preis, der aber aus meiner Sicht nicht zuletzt auf Grund der zu vielen Teilen handwerklichen Herstellungsmethode absolut gerechtfertigt ist.

Was passt dazu? Ich hatte rosa gebratenen frischen Thunfisch dazu, eine unglaubliche Kombi.

Von Luddite gibt es auch ganz fantastische Rotweine.

*Werbung aus Überzeugung*