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Linsengemüse-Kebir-und-Feta-Teller

Linsengemüse Kebir und Feta

Ein köstlichen Linsengericht, das man als Beilage zu Lamm, Rind, Fisch aber auch als vegetarisches Hauptgericht genießen kann.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Gericht Exotische Küche
Portionen 2 Personen

Zutaten
  

  • 250 gr braune Linsen
  • 1 EL Kebir Gewürzmischung www.potandpepper.de
  • Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 rote zwiebel
  • 1 Möhre
  • 1 gelbe Paprika
  • frische Blattpetersilie
  • frische Minze
  • Salz&Pfeffer

Anleitungen
 

  • Die Linsen nach Packungsanleitung kochen. Achtung: braune Linsen benötigen oft mehr als 30min
  • In einer beschichten Pfanne Olivenöl erwärmen und die Hälfte des Kebirs darin erwärmen, die andere Hälfte auf dem ungeölten Pfannenboden leicht anrösten, beides schafft tolle Aromen
  • Knoblauch fein würfeln und hineingeben
    Linsengemüse-Kebir-und-Feta-Anleitung-1
  • Zwiebel, Möhre, Paprika kleinschneiden und mit anschwitzen
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  • Petersilie und Minze fein hacken und dazu geben
    Linsengemüse-Kebir-und-Feta-Anleitung
  • Die gekochten Linsen unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken
  • In einem vorgewärmten tiefen Teller anrichten, etwas Feta darüber bröseln, für 30Sek in die Microwelle, fertig
Keyword Aroma, Curryrezept, Feta, gewürzmischung, kebir, Linsengemüse, orientalisch, Pot and Pepper, Pot&Pepper
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