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Rucola-Feldsalat-Mix mit Birne, Goji-Beeren und Pinienkernen
Eine erfrischend-gesunde und knackige Salatvariante mit super einfachem Dressing
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Gericht
Salate, Dressings, Dips und Cremes
Zutaten
Für das Dressing
hocherwertiger weißer Balsamico
Olivenöl
Meersalz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Weiterhin:
Rucola
Feldsalat
Goji-Beeren
Pinienkerne
1
Birne, nicht zu reif
Anleitungen
Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne anrösten, aber Achtung, sie brennen schnell an, also am Besten dabei stehen bleiben
Öl und Essig im Verhältnis 1:1 mit dem Dicksaft, Salz und Pfeffer verrühren
Rucola und Feldsalat unterheben
mit den Kernen und den Beeren toppen
Keyword
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