Vegetarische Zucchini überbacken mit Käse, Tomaten und Champignons
Super köstlich und kinderleicht selbst gemacht.
Zutaten
- 2 große Zucchini
- frische Champignons
- Olivenöl
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- geriebener Käse, z.B. Bio Mozzarella
- 2-3 frische, reife Tomaten
- frische Kräuter, z.B. Salbei, Oregano, Rosmarin
Anleitungen
- Zucchini waschen und in 1cm dicke Schreiben schneiden
- Mit Olivenöl bepinseln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Frische Kräuter je nach Geschmack darauf geben.
- Nach Lust und Laune belegen ...z.B. mit frischen Champignons in Scheiben...
- ...Tomate...
- ...und geriebenem Mozzarella.
- Die Taler in die Gusspfanne geben und für 10-15 Minuten bei geschlossenem Deckel auf den Gasgrill. Funktioniert natürlich auch im vorgeheizten Backofen. (200°/10min)
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