• Das Fleisch in ca.3cm große Würfel schneiden.
• 4 TL von der Gewürzmischung zusammen mit den Lammwürfeln in einen Gefrierbeutel geben, verschließen und durchmengen. und mindestens eine Stunde marinieren lassen.
  

TIPP: Das mache ich sehr oft auf diese Weise, dann verteilt sich das Gewürz perfekt.

• Die Stücke aufspießen, immer abwechselnd ein Stück Fleisch und ein Stück Zwiebel.
  
• Den Grill auf 250° vorheizen, die Spieße von 2 Seiten jeweils 2 Minuten scharf anbraten (Deckel schließen), dann den Grill ausschalten und nochmal 5 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen lassen. Fertig.
• Dazu passt wahnsinnig gut gebackener Topinambur und mal wieder mein Joghurt-Minz-Dip. Einfach den jeweiligen Suchbegriff oben eingeben, dann findet Ihr das Rezept oder klickt unten auf den Link.