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Himbeer-Quark-Muffins ohne ZUCKER
Nehmt einfach XUCKER
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Vorbereitungszeit
15
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
25
Minuten
Min.
Gesamtzeit
40
Minuten
Min.
Gericht
Muffins, Nachtisch und Süsses, Nachtisch, Kuchen und Süsses
Portionen
10
Mini Kuchen
Zutaten
1x
2x
3x
100
gr
Quark
125
gr
frische Himbeeren
100
gr
Xucker
130
gr
Butter
⅓
Päckchen
Vanillezucker
150
gr
Weizenmehl
2
Eier
½
TL
Backpulver
1
EL
gehackte Haselnüsse
Bitterschokolade-Raspeln
Anleitungen
Vorab: Herd auf190° vorheizen (Umluft)
Butter weich werden lassen (TIPP: 30sec in die Micro)
Xucker, Vanillezucker und Butter solange verrühren, bis ihr eine cremige Masse habt
Eier und Quark nach und nach mit verrühren
Mehl und Backpulver ebenfalls nach und nach in die Masse sieben und unterrühren, lasst Euch Zeit, auf keinen Fall alles auf einmal
Ist die Masse homogen, die Nüsse untermengen
Anschliessend die Himbeeren vorsichtig unterheben
Den Teig in Förmchen füllen. Achtung: max. bis zur Hälfte und auf ein Backblech stellen
25min im Ofen backen
Die Muffins sind fertig wenn sie oben so aussehen wie auf den Fotos
Keyword
Himbeer Quark Muffins, Muffins, ohne Zucker, Xucker
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