Lachs vom Grill mit Salbei
Einfach zuzubereiten, so gesund und so köstlich, der Salbei macht den Unterschied
Zutaten
- 2 Stücke Bio-Lachs
- frischer Salbei
- Meersalz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- Olivenöl
- Bio-Zitrone
Anleitungen
- Für die Zubereitung empfehle ich wieder eine Gusspfanne für den Gasgrill, natürlich kann man den Lachs auch in der Pfanne zubereiten, der „krosse-Haut-Effekt" ist aber bei der Grillvariante eindeutig besser ☝️
- Olivenöl in die Pfanne geben
- Salz, Pfeffer und Salbei ins Öl geben
- Den Lachs mit der Hautseite nach unten darauf legen
- Oben nochmal mit Salz und Pfeffer würzen, mit Salbei belegen und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
- Bei geschlossenem Deckel und 200° 10min grillen
- Die Haut wird so knusprig, dass man sie mitessen kann, sofern sie Euer Fischhändler entschuppt hat.
- TIPP:☝️Einfach mal nachfragen, das bieten sehr viele Fischhändler an.
- Lachs vom Grill, gesund und lecker.
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