Edamame Rezept
Mit würziger Asia-Marinade
Zutaten
- 500 g tiefgekühlte Edamame
- 2 EL Sojasauce
- 2 TL Agavendicksaft
- 1 TL Erdnussmus oder Erdnussbutter
- 1 TL frisch geriebener Ingwer
- ½ TL Paprikapulver
- 1 Messerspitze Chiliflocken
- ½ TL Sesamöl
- 1 Spritzer Limettensaft
Anleitungen
- Edamame 4-6 Minuten im Dampfprogramm
- Alternatv 4 bis 5 Minuten in heißem Wasser garen
Die Marinade:
- Ingwer in eine Schüssel reiben
- Sojasauce, Agavendicksaft, Erdnussmus dazugeben
- Dann Paprika und Chiliflocken
- Einige Spritzer Limette
- Alles gut vermengen
- Heiße Edamame sofort mit der Marinade vermengen
- Mit grobem Meersalz bestreuen und sofort servieren
