Sind frische Feigen gesund?

Und ob. Sie enthalten Magnesium, Eisen, Kalzium und Kalium. weiterhin viele Ballaststoffe und B-Vitamine und wirken je nach Menge verdauungsfördernd.

Kann man bei frischen Feigen alles mitessen?

Bis auf den Strunk alles. Also kein Schälen oder Aushöhlen nötig, aber unbedingt gut abwaschen. Wer nur das Innere möchte kann das natürlich herauslösen, aber bei diesem Rezept wird auch die Schale schön weich gebacken.

Sind Feigen gut für die Verdauung?

Ja, auf Grund der Ballaststoffe und Enzyme. Das gilt sogar noch mehr für getrocknete Feigen. Wichtig ist, dass man auch ausreichend Wasser dazu trinkt und je mehr Feigen man isst, um so „verdauungsfördernder“ sind sie.

Mit was kann man Feigen überbacken?

Feta, Mozzarella, Bergkäse, Ziegenkäse oder sogar Frischkäse, schmeckt alles sehr, sehr lecker.

Feigen überbacken mit Feta

Die perfekte Vorspeise aus dem Ofen – 100% vegetarisch und ein absolut gesundes Superfood

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 10

Gesamtzeit 20

Gericht Exotische Küche, Vorspeise

Portionen 4 Personen

Zutaten

4 reife, frische Feigen
1 EL weißer Balsamico
1 EL Olivenöl
1 EL Sojasauce
1 EL Ahornsirup
Pfeffer aus der Mühle
1 frische rote Chilischote (in dünne Ringe schneiden)
Feta Menge nach Geschmack
grobes Meersalz

Anleitungen

Die Feigen waschen und abtupfen
Jede Feige in 6 gleichgroße Stücke teilen und in die Förmchen legen.
Die übrigen Zutaten bis auf das Salz miteinander verrühren und die Feigen damit bepinseln. Anschließend die Chiliringe verteilen und etwas grobes Meersalz darüberstreuen
Feta zerbröseln und auf die Feigen geben, Menge je nach Geschmack
Die Feigen für ca.10-12 min im Ofen bei 200°Ober/Unterhitze backen, bis sie weich und karamellisiert sind

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So, wer wird nun von Euch mal Feigen überbacken, mit was auch immer? Probiert es gerne mal aus und lasst wir wieder einige Sternchen da, wenn Euch meine Rezept- Idee gefällt.