Vegane Küche

Komplett ohne tierische Produkte? Ganz ehrlich? Das mag ich zur Abwechslung richtig gerne und gibt´s bei mir auch immer öfter.

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Edemame Rezept AndiBliebt Titelfoto 3

Edamame einfach selbst zubereiten

Edamame selbst zubereiten ist einfacher als viele denken Edamame sind junge grüne Sojabohnen, die meist in der Schote als Snack oder Vorspeise serviert werden. Wenn man Edamame beim Asiaten bestellt, wirken sie oft fast ein bisschen geheimnisvoll. Diese grünen Bohnen kommen heiß auf den Tisch, werden mit etwas Salz bestreut ...

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Süßkartoffeln Rezept Hummus Rote Bete AndiB.liebt Foodblog Titel

Süßkartoffeln mit Rote Bete Hummus

Süßkartoffeln mit einem wunderbar würzigen Hummus Süßkartoffeln Rezepte gibt es ja einige, aber diese Kombination hat es mir als Flexitarier so richtig angetan. Wenn ihr auch Lust auf ein Gericht habt, das sowohl gesund, als auch unglaublich lecker ist, dann werdet ihr diese Süßkartoffeln mit cremigem Rote Bete Hummus, besonderen ...

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Orientalische-Linsen-Bratlinge-AndiB.liebt

Orientalische Linsen Bratlinge

Linsen Bratlinge – was für ein Aroma! Du suchst nach einem leckeren und gesunden Gericht mit einer außergewöhnlichen Würze? Dann habe ich genau das Richtige für dich: knusprige Linsenbratlinge mit Ras-El-Hanout, einer traumhaften, arabischen Gewürzmischung, dazu aber unten mehr. Dieses Rezept ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern ...

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Gazpacho – kalte Gemüsesuppe

Nicht unglaublich lecker, sondern auch ziemlich gesund Abgesehen davon, dass eine „Gazpacho Andaluz“, wie sie im Original heißt, an heißen Sommertagen erfrischend lecker und fruchtig schmeckt, ist sie sehr gesund, kein Wunder, bei dem, was da alles drin ist: Tomaten, rote und grüne Paprika, Gurke, Zwiebeln, Knoblauch, hochwertiges Olivenöl, dazu ...

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Berglinsen-Rezept-mit-Balsamico-AndiB.liebt

Würzige Berglinsen mit Balsamico

Berglinsen Gemüse – wunderbar als Beilage oder Hauptgericht Das kennt ihr doch auch? Da hat man ein schönes Steak, einen orientalischen Eintopf und fragt sich nach der passenden Beilage. Diese Linsen passen eigentlich immer. Aber auch als veganes Hauptgericht sind sie echt lecker. Auf die richtigen Gewürze kommt es an ...

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Vegane-Zucchini-Puffer-mit-Paprika-Salsa-AndiB.liebt

Vegane Zucchini Puffer mit Paprika Sugo

Seid ihr auch öfter auf der Suche nach Zucchini Rezepten? Dann habe ich heute das richtige Rezept für euch. Lecker-knusprige Gemüsepuffer mit einer fruchtig-würzigen Salsa aus roter Paprika, fruchtigen Tomaten, roten Zwiebeln, frischen Kräutern, ie ihr ganz nach Geschmack entweder mild oder scharf zubereiten könnt. ...

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Topinambur-Rezept-mit-Salbei-Knoblauch-AndiB.liebt

Topinambur Rezept mit Salbei und Knoblauch

Auf diese Knolle war ich echt neugierig. Zum Start habe ich dieses einfache Topinambur Rezept aus dem Ofen mit frischem Salbei, Knoblauch und Parmesankäse für euch. Die Knollen werden geschält, gebraten, gestampft und dann im Ofen gebacken. Durch die anderen Zutaten hat man dann eine köstliche Beilage oder auch ein ...

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Veganes-indisches-Gemüse-Curry-Kichererbsen-www.andib-liebt.de-Bengal

Veganes Indisches Gemüsecurry mit Kichererbsen

WIE DAS DUFTET - traumhafte Gewürze, gesundes Gemüse, leckere Kokosmilch und als Highlight: in Sojasauce geschwenkte, frische Austernpilze - alles zusammen ein fantastisches indisches Gemüsecurry und dazu noch vegan - Bei mir findest du wieder, was du suchst. Und diese indische Gewürzmischung für diese schnelle Reispfanne hilft dir nicht nur ...

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Bulgursalat mit Minze und Granatapfel

Ein einfacher, orientalischer Bulgursalat mit Minze und Granatapfelkernen, einer traumhaften Baharat Gewürzmischung und dazu noch vegan, wenn man ihn ohne Feta zubereitet. Schmeckt beides super lecker. Baharat ist eine leicht scharfe, traumhaft aromatische, arabische Gewürzmischung aus Paprika, Kreuzkümmel, Pfeffer, Koriander, Zimt, Nelken, Muskat, Chili und Kardamom. Das macht doch schon ...

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Gratin-mit-Kartoffeln–klassisch-vegan

Kartoffelgratin klassisch oder vegan

Das klassische Kartoffel Gratin Rezept - auch als vegane Variante – beides 100% lecker. ...

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