Kochen . Rezepte . Wein
GENUSSBOTSCHAFTER
Lust auf außergewöhnliche Rezepte zum Nachkochen und Genießen? Dazu gibt´s die passende Weinempfehlung, immer mit ein wenig Basis-Wissen rund um das Thema Wein – also alles für Deine kulinarischen Highlights zu Hause.
Authentisch. Einfach. Lecker.
Kochen & Zubereiten
Karamellisierter Spargel aus dem Ofen mit Kapernpesto
Tomatenpesto „Pesto Rosso“
Hähnchengeschnetzeltes alla Romana
5 min Joghurt Dip
Wein & Weinwissen
Grauburgunder Fumé 2022 „unfiltriert“ – Weingut Neiss
Grauburgunder Pfalz vom Kalkstein 2023 Weingut Neiss
Champagner Taittinger Réserve Brut
Sekt Blanc de Blancs Weingut Neiss
Willkommen in meiner Welt der Rezepte und Gerichte.
Jetzt kommt Abwechslung auf den Tisch. Ganz einfach zum Nachkochen
Mit Zutatenliste, Mengenumrechner und Anleitungen zum Abspeichern, Ausdrucken und Sammeln.
Ob Pasta, Reisgerichte, BBQ, Fleisch, Fisch & Meeresfrüchte, exotische Küche, Salate, Dressings, Dips, Suppen, Beilagen, Vorspeisen und Nachtisch, oft auch vegetarisch oder vegan, hier ist für jeden was dabei.
Perfekt zum Kochen zu zweit oder mit Freunden, oder für alle, die es lernen wollen.
Vorspeisen
Vegetarische Küche
Vegane Küche
Suppen und Eintöpfe
Salate, Dressings & Dips
Pasta, Risotto & Co.
Nachtisch, Kuchen und Süßes
Grillen & BBQ
Fleisch, Geflügel, Wild & Co.
Fisch & Meeresfrüchte
Exotische Küche
Beilagen und Sossen
Meine Empfehlungen für Euch und welcher Wein zu welchem Essen passt.
Selbst entdeckt, probiert und jeden Wein persönlich getestet.
Einfach und verständlich beschrieben, immer mit ein wenig Grundwissen rund um Wein, Rebsorten, Weingebiete, Herstellung, Terroir, und und und…
So könnt Ihr in Zukunft immer mehr mitreden, Euren Wein selbst aussuchen und werdet immer mehr zum Weinkenner.
Weißwein
Weinwissen
Unterwegs bei Weingütern
Sekt, Champagner & Co.
Rotwein & Rosé
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