Kochen . Rezepte . Wein

Weißweine vor allem aus Deutschland, Italien und Südtirol, Frankreich, Österreich, aber auch aus Australien, Südafrika, Spanien und anderen Ländern. Welcher Weintyp passt zu welchem Essen? Auf meinem Wein- und Food-Blog verrate es euch und gebe viele interessante Infos rund um das Thema Weinwissen. Weißwein von leicht bis kräftig, mal mit viel Frucht, mit oder ohne Ausbau im Holzfass, erfrischend leicht oder körpereich und intensiv. Mit wenig Säure oder säurebetont, frisch-fruchtig oder buttrig-toastig. Hier ist für jeden was dabei.

Kennt Ihr das auch? „Welchen Wein können Sie empfehlen?“. Dann hört man oft: “ Rotwein, trocken und gerne fruchtig“ oder „Weißwein, aber mit nicht so viel Säure“. In Zukunft könnt Ihr das selbst entscheiden, denn bei mir werdet Ihr Schritt-für-Schritt zum kleinen oder großen Weinkenner. Klickt euch also gerne durch diese Kategorie auf meinem Weinblog.

Ich nehme Euch mit zu meinen Lieblingsweingütern und erzähle Euch, was sie so besonders macht. Ich bekomme so immer einen persönlichen Bezug zum Wein, das möchte ich gerne mit Euch teilen. Und natürlich verrate ich Euch, welche Weine meine Favoriten sind. Dazu gibt´s immer jede Menge Fotos.

Meine persönlichen Empfehlungen für euch und welcher Wein zu welchem Essen passt. Rotweine von leicht bis kräftig, mal mit viel Frucht, mal mit wundervollen Aromen aus der Reifung im Holzfass. Aus Frankreich, Italien, Österreich, Deutschland, Spanien, Südafrika, Australien. Dazu immer wieder interessante Infos zu Anbaugebieten, Rebsorten, Ausbau, wo Ihr die Weine herbekommt und und und…