Rotwein & Rosé

Meine persönlichen Empfehlungen für euch und welcher Wein zu welchem Essen passt. Rotweine von leicht bis kräftig, mal mit viel Frucht, mal mit wundervollen Aromen aus der Reifung im Holzfass. Aus Frankreich, Italien, Österreich, Deutschland, Spanien, Südafrika, Australien. Dazu immer wieder interessante Infos zu Anbaugebieten, Rebsorten, Ausbau, wo Ihr die Weine herbekommt und und und…

Meine neusten Beiträge

Spätburgunder 2022 Tradition & Edition / Weingut Bergdolt Reif & Nett

Spätburgunder 2022 aus der Pfalz Rotwein aus der Pfalz? Aber klar doch! Heute habe ich einen ganz besonderen Beitrag in meinem Wein Blog für euch. Den (richtig guten) Einsteiger Spätburgunder 2022 „Tradition“ im Vergleich zum fassgereiften & höherwertigen der Serie „Edition“ aus dem selben Jahr. Das erwartet euch in diesem ...

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Spätburgunder/Pinot Nero “MARITH” 2024, Weingut Kornell

Ein wirklich interessanter Wein, unser Pinot Nero von Kornell Schön, dass ihr wieder auf meiner Seite gelandet seid. An alle, die zum ersten Mal hier sind, ein herzliches Willkommen und gleich ein paar Infos: Bei mir gibt´s nicht nur besondere Rezepte, ganz einfach zum Nachkochen, sondern auch Empfehlungen, welcher Weintyp ...

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Shannon Ridge Cabernet Sauvignon 2021

Der Shannon Ridge Cabernet Sauvignon 2021 – ein eleganter Power-Wein Fangen wir gleich mit der Weinbeschreibung an, denn das dürfte die meisten interessieren. Wer noch mehr über das Weingebiet Kalifornien erfahren möchte, der liest einfach weiter und ganz unten verrate ich euch, wo ihr den Wein herbekommt. Mein Weinempfehlung für ...

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Valpolicella Superiore Pasqua Cecilia Beretta 2018

Valpolicella Superiore – eine absolute Weinempfehlung Wer schon seit längerem meine Weinposts verfolgt der weiß, dass ein Valpolicella zu meinen absoluten Lieblingen gehört. Und Venetien oder auf Italienisch „Veneto“ ist neben Südtirol für mich immer ein wenig wie nach Hause kommen. Ich liebe die Landschaft und das Klima dort, die ...

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La Cresta Barbera d’Alba 2012 – Weingut Rocche dei Manzoni

Ein tief dunkler, rubinroter Barbera, Aromen nach Kirschmarmelade und Pflaumenkompott, Vanille. Tertiäraromen durch die Flaschenreife: Leicht erdig, dazu Leder und Bitterschokolade. Im Mund samtig weich, die Frucht ist etwas im Hintergrund, dafür kommen würzige Geschmacksnoten dazu. Voller Körper. Ein grandioser Wein. ...

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Merlot 2016 Reserve / Weingut Lisa Bunn

Aus 8 Jahre alten Reben vom Weingut Lisa Bunn in Rheinhessen von Hand geerntet und 2 Jahre in Barriquefässern gereift, dieser trockene Rotwein ist wirklich außergewöhnlich. Die Pflaumennote ist eher dezent, dafür sind reife Brombeeren im Vordergrund. Sehr dicht, wie ihr auf den Bildern seht und mit einer sehr kräftigen ...

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Zweigelt Unplugged 2016 – Weingut Hannes Reeh

Ein Spitzenwein von Hannes Reeh aus Österreich, und dazu noch ein Rotwein mit wenig Säure. Sehr kräftig und voll in der Nase, deutliche Kirscharomen aber auch dunkle reife Beeren, Vanille und durch den Ausbau im Barrique, einem 225L fassenden Holzfass, dezente Edelholznoten. Tiefes, dunkles Rot, dicht und „undurchschaubar“. Im Glas ...

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Deutscher Rotwein – Shiraz Avantgarde 2019 – Weingut Bergdolt

Deutscher Rotwein aus der Pfalz vom Weingut Bergdolt-Reif & Nett und was für einer. Typische Aromen nach dunklen Beeren wie Brombeere und Johannisbeere, eine wunderbare Würze und Noten von Vanille und Schokolade. ...

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Weinempfehlung Rotwein Südtirol – Cabernet 2017 Weingut Rottensteiner Bozen

Den hab ich in Bozen selbst probiert und ins Auto gepackt. Meine Weinempfehlung, ein Rotwein mit wenig Säure. Kräftige Fruchtaromen nach Johannisbeere und Pflaume, so als würdet Ihr an Pflaumenmuss riechen. Dazu eine schöne Würze und ein Duft nach Vanille vom Ausbau im Holzfaß. Samtig weich am Gaumen und auf ...

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Les Terrasses 2017 – Weingut Alvaro Palacios, Priorat, Spanien

Bei meiner Weinempfehlung reisen wir heute nach Spanien, genauer gesagt nach Katalonien ins PRIORAT, einer der Top-Regionen für spanischen Rotwein im Süden von Barcelona. Hier kommen seit einigen Jahren für mich die besten Weine Spaniens her. Vor allem die Rebsorte Garnacha liefert hier echte Weltklasse-Weine, vor allem als Cuvée. Eine ...

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