Deutscher Rotwein aus der Pfalz vom Weingut Bergdolt-Reif & Nett
Und was für einer: Ein Shiraz 2019 Avantgarde. *Werbung/Advertising*. Da soll noch einer sagen, Rotwein aus Deutschland kann nicht mit denen aus Südeuropa mithalten.
Von meiner Seite eine absolute Weinempfehlung!
Aber zum Start wieder etwas Weinwissen für Euch:
Weinwissen — Die Rebsorte Shiraz
Shiraz, oder „Syrah“ in Frankreich ist eine der wichtigsten roten Rebsorten überhaupt. Die Weine sind in der Regel üppig und kräftig mit Aromen nach dunklen reifen Früchten wie Brombeere, Johannisbeere, Schwarzkirsche.
Je nachdem wo sie angebaut und wie sie ausgebaut werden haben die Weine auch fantastische Noten von (Bitter-)Schokolade, Tabak, Leder, würzige Holznoten und Vanille.
Die Farbe ist normalerweise tief dunkel, die Weine sind dicht und kräftig.
Auch als Cuvée mit Mouvèdre und Grenache ein absoluter Traum, so zum Beispiel auch beim weltberühmten „Chateauneuf du Pape“, wo Ihr bestimmt schon mal von gehört habt und was so viel wie „der neue Sitz des Papstes“, der Anfang des 14.Jahrhunderts tatsächlich in Frankreich war
Für mich hat Shiraz aus allen Ländern seinen Reiz, reinsortige Shiraz aus Australien oder Südafrika kann ich ebenso empfehlen wie Cuvée’s aus Frankreich oder Spanien oder eher elegante aus Deutschland.
Ehrlich gesagt kann ich mich nicht erinnern mal einen schlechten Shiraz getrunken zu haben.
Unser trockener und fruchtiger Wein von heute kommt aus dem Weinbaugebiet Pfalz, wo es in der Umgebung vom Weingut Bergdolt-Reif & Nett warm und sonnig genug für diesen großartigen Wein ist.
Auch hier in der Nase die typischen Aromen nach dunklen Beeren wie Brombeere und Johannisbeere, eine wunderbare Würze und Noten von Vanille und Schokolade.
Optisch nicht ganz so dunkel wie ein Vertreter aus Übersee, aber im Mund genauso voll und kräftig.
Wozu passt dieser Rotwein besonders gut?
Ich habe Euch mal einige Rezeptempfehlungen zusammengestellt, alles Gerichte, die ich selbst gekocht habe, klickt einfach auf die Links, ihr werdet dann zu den Rezepten innerhalb meiner Seite weitergeleitet:
https://www.andib-liebt.de/pasta-rezept-mit-chorizo/
https://www.andib-liebt.de/rehfilet-mit-maronenkruste/
Wenn Euch meine Empfehlung gefallen hat, lasst mir unten gerne einige Sterne und gerne auch ein Feedback da, weitere Weinempfehlungen und noch mehr Weinwissen für Anfänger findet ihr bei bei mir unter folgendem Link:
https://www.andib-liebt.de/category/wein_und_weinwissen/
