Nachtisch, Kuchen und Süßes

Dubai Pizza

Pizza mal anders – als Dubai PizzaDubai Schokolade kennt ja jeder, ich habe aber eine grandios leckere Nachtisch-Idee für euch, eine Dubai PIZZA. Das Besondere daran sind die Salzflocken, die ihr bestimmt von „salted caramel“ kennt. Dazu kommt Tahini, also Sesam-Paste, Pistaziencreme, gehackte Pistazien und Zartbitterschokolade. Ihr habt Lust auf etwas Neues und absolut Unwiderstehliches?Unsere süße […]

Crumble Rezept mit Kardamom Mascarpone und Pflaumen-Feigen-Kompott

Ein köstliches Crumble Rezept als Nachtisch im GlasAuf der Suche nach leckeren Nachtischideen ist man ja eigentlich immer. Nicht nur zum Fest darf ein außergewöhnlicher Nachtisch einfach nicht fehlen. Aber anstatt immer wieder die gleichen Klassiker wie Tiramisu oder Schokoladenmousse zu servieren, habe euch heute ein ganz besonderes Nachtischrezept für euch, der perfekte Abschluss von […]

Aprikosen Nachtisch mit Rosmarin

Die Aprikosen werden auf einen frischen Rosmarin-Zweig gespießt, gegrillt/gebraten und mit einer selbstgemachten Sauce aus Marillenschnaps, Honig, Orange und einer Prise Salz übergossen und einer Kugel Vanille-Eis serviert. Und der Aufwand hält sich wirklich in Grenzen. Ein wirklich besonderer Aprikosen Nachtisch – unsere Gäste waren begeistert.

Fluffige Pancakes

Fluffige Pancakes? Kein Problem, wenn ihr den Teig mit Buttermilch macht. Wenn sie fertig sind etwas Salzbutter und ordentlich Ahornsirup drauf, mit Blaubeeren oder Bananenstücken toppen und los geht die Schlemmerei zum Frühstück. Mein Rezept für euch, wie immer mit Mengenumrechner für die Zutaten und mit Schritt-für-Schritt Anleitung.

Gedeckter Apfelkuchen mit Rum, Zimt und Rosinen

Gedeckter Apfelkuchen mit Zimt: Mein Backexperiment Also Leute, ich muss euch was beichten: Ich bin nicht gerade der geborene Bäcker. Aber vor kurzem überkam mich die Lust, es doch mal auszuprobieren – und was eignet sich besser für ein Backneuling wie mich, als ein gedeckter Apfelkuchen mit Zimt? Klingt doch easy, oder? Zugegeben, meine Frau […]

Skyr mit frischer Aprikose – Dein Nachtisch Rezept

Das beste Rezept für einen erfrischenden Nachtisch für den Sommer, die Kombination aus Skyr, Aprikose und Tonkabohne ist einfach umwerfend köstlich.

Himbeer-Quark-Muffins ohne ZUCKER

Ich habe meinen Zuckerkonsum ziemlich eingeschränkt, denn der ist viel ungesünder als viele wissen. Insgesamt schaffe ich es an den meisten Tagen die 25gr/Tag nicht zu überschreiten, inkl. Fructose aus Obst.
Ganz ehrlich, die Muffins schmecken hervorragend und sind nicht ganz so süß.

Mango Nachtisch mit Buttermilchquark

Nicht zu süß, nicht zu schwer, trotzdem ein köstlicher Mix aus Frucht, Frische und herber Schokolade.
Ich kann keinen Nachtisch machen? Ha, denkste.
Habe natürlich wieder mal an dem Rezept herumgebastelt und unten findet Ihr das Ergebnis. Viel Spaß beim Nachmachen.
Hinweis (Ich muss das erwähnen): keine bezahlte *Werbung*, alles nur aus Überzeugung.

Skyr Rezepte Teil 2 – schneller Quark Nachtisch mit Honig, Walnüssen und Blaubeeren

Sucht Ihr Skyr Rezepte? Da findet Ihr einige bei mir. Heute ein leckerer Skyr-Quark Nachtisch mit Honig, Walnüssen und Blaubeeren , aber auch als Energiebombe zum Start in den Tag super lecker. In Null-Komma-Nix zubereitet. Erfrischend, fruchtig-süß und nussig.