Skyr mit frischer Aprikose – Dein Nachtisch Rezept

In nur 10min ist dieses Nachtisch Rezept fertig und ganz einfach zuzubereiten

Inspiriert wurde ich auf meiner Weinreise vorletzte Woche in die Wachau nach Österreich, eine Hochburg für alles was mit Marillen zubereitet wird, wie die Aprikosen dort genannt werden. Die geben diesem Nachtisch eine köstlich-fruchtige Note.

Ich mag sehr gerne diese leichten und fruchtigen Nachtische, die Kombination der Marille mit dem frischen Skyr, dem Hauch Schokolade und der Tonka ‑Bohne ist genau meins. Euers auch?

Dann solltet Ihr dieses Rezept unbedingt ausprobieren

Tonka-Bohne ist sowieso perfekt um manchen Leckereien den entscheidenden Pfiff zu geben.

Bei unseren Gästen als Abschluss eines tollen Essens an einem lauen Sommerabend kam es super an. Aber auch für den Rest des Jahres ist es ein Nachtisch, der immer geht.

Wenn Ihr es ganz perfekt machen wollt empfehle ich Euch als Highlight einen Marillenlikör oder auch eine “klare Marille” und einen leckeren italienischen Espresso, ein umwerfender Kontrast, dann sind Eure Lieben garantiert restlos begeistert.

Manche Dinge sind so einfach und haben eine große, genussreiche Wirkung. 😋

Aber denkt immer daran: das Auge isst mit 😊 Ich hoffe mein Foto macht Euch so richtig Lust auf diesen erfrischenden Nachtisch, also schreibt mir gerne wieder unten Eure Meinung.

Skyr mit frischer Aprikose - Grundrezept

Das beste Rezept für einen erfrischenden Nachtisch für den Sommer, die Kombination aus Skyr, Aprikose und Tonkabohne ist einfach umwerfend köstlich.

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 5 Minuten Min.

Zeit im Kühlschrank 50 Minuten Min.

Gericht Nachtisch, Kuchen und Süsses

Küche Erfrischend Europäisch

Portionen 4 Personen

Zutaten

  

• 500 gr Skyr
• 8 vollreife Aprikosen
• ½ TL geriebene Tonkabohne
• 1 TL brauner Zucker
• Mandelstücke
• Blaubeeren
• Schokosplitter

Anleitungen

 

• Die Aprikosen mit dem Mixstab fein pürieren.
• Mit Skyr, Tonkabohne und (X)Zucker zu einer cremigen Masse verrühren.
• 1h im Kühlschrank ziehen lassen.
• Anrichten und mit Schokosplittern, Mandeln und Blaubeeren dekorieren.

Keyword Aprikose, Dessert, Einfach, erfrischend, fruchtig, Marille, Nachtisch, Rezept, Skyr

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Das beste 10 min Nachtisch Rezept für einen lauen Sommerabend