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Pigou­det Rosé — Der Som­mer­wein aus Frankreich ? 

Ein fruch­ti­ger, tro­cke­ner Wein, und das nicht nur für den Som­mer, die­ser Pigou­det Rosé macht ein­fach Spaß. Mei­ne Wein­emp­feh­lung für Euch.

Der kommt für mich ein­deu­tig in die Kate­go­rie “Bes­ter Rosé­wein aus der Pro­vence” 2022. 

Viel­leicht wie­der etwas WEINWISSEN zum Start?

Wein­wis­sen

Was ist eigent­lich ein „Rosé“. Es gibt ja schließ­lich kei­ne typi­schen Rosé-Trauben.

In den meis­ten Fäl­len nutzt man Rot­wein-Reb­sor­ten. Die Far­be beim Rot­wein ent­steht haupt­säch­lich durch eine län­ge­re Kon­takt­zeit mit den Scha­len. Beim Rosé wird der gepress­te Trau­ben­saft, der Most, jedoch nur kurz mit den Scha­len reagie­ren gelas­sen, oft nur eini­ge Stunden.

Sind es eini­ge Stun­den mehr, wird der Rosé eben „roter“.

Eine der bekann­tes­ten Regio­nen für fruch­ti­gen, erd­beer­duf­ten­den Rosé ist die Pro­vence in Frank­reich, hier vor allem die Gegend um Aix-en-Provence.

Aus der Pro­vence kommt auch unser Rosé von heute.

Ein 2020er Châ­teau Pigou­det Pre­mie­re Rosé 2020, eine Cuvée aus 4 fan­tas­ti­schen Rebsorten:

Syrah, Caber­net Sau­vi­gnon, Cin­sault und Grenache.

Die Fla­sche ohne viel Schnick-Schnack, so auch der Wein. Kla­re Frucht nach Erd­bee­re und Melo­ne, aber auch etwas Apfel und Grapefruit.

Im Mund herr­lich frisch, die Frucht kommt auch im Mund her­aus, dazu eine leich­te Mine­ra­li­tät. Mit sei­nen 12,5% Alko­hol noch rela­tiv leicht.

Alles in allem ein groß­ar­ti­ger Som­mer­wein mit einen fan­tas­ti­schen Preis-/Leis­tungs­ver­hält­nis.

Im Netz bei vie­le Anbie­tern für knap­pe 9€ zu bekommen.

Rosé Provence Pigoudet
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Rosé Provence Pigoudet

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Fredi

Vie­len Dank für die tol­len Infos, das wuss­te ich noch gar nicht 🙂

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