Der Pigoudet Rosé
Der kommt für mich eindeutig in die Kategorie „Bester Roséwein aus der Provence“ 2022. Kleines Update: auch der 2023er war wieder hervorragend.
Vielleicht wieder etwas WEINWISSEN zum Start?
Was ist eigentlich ein „Rosé“. Es gibt ja schließlich keine typischen Rosé-Trauben. In den meisten Fällen nutzt man Rotwein-Rebsorten. Die Farbe beim Rotwein entsteht hauptsächlich durch eine längere Kontaktzeit mit den Schalen. Beim Rosé wird der gepresste Traubensaft, der Most, jedoch nur kurz mit den Schalen reagieren gelassen, oft nur einige Stunden. Sind es einige Stunden mehr, wird der Rosé eben „roter“. Eine der bekanntesten Regionen für fruchtigen, erdbeerduftenden Rosé ist die Provence in Frankreich, hier vor allem die Gegend um Aix-en-Provence. Weinwissen
Aus der Provence kommt auch unser Rosé von heute.
Ein 2020er Château Pigoudet Premiere Rosé 2020, eine CuvéeWas bedeutet der Begriff Cuvée? Cuvée ist ein Begriff aus der Welt des Weins und bezeichnet einen Verschnitt aus mehreren Rebsorten oder Weinpartien, die zu einem neuen, harmonischen Wein kombiniert werden. Dabei geht es nicht um... aus 4 fantastischen Rebsorten:
Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault und Grenache.
Die Flasche ohne viel Schnick-Schnack, so auch der Wein. Klare Frucht nach Erdbeere und Melone, aber auch etwas Apfel und Grapefruit.
Im Mund herrlich frisch, die Frucht kommt auch im Mund heraus, dazu eine leichte Mineralität. Mit seinen 12,5% AlkoholAlkohol im Wein, ein absolut wichtiger Faktor! Er entsteht bei der Gärung, wenn der Zucker aus dem Traubensaft in Alkohol umgewandelt wird. Wird der Zucker vollständig vergoren, entsteht ein trockener Wein; wird die Gärung früher gestoppt,... noch relativ leicht.
Alles in allem ein großartiger Sommerwein mit einen fantastischen Preis-/Leistungsverhältnis.
Im Netz bei viele Anbietern für knappe 9€ zu bekommen.
Vielleicht auch Lust auf Weißwein?
Dann klickt auf das Foto und ihr werdet zu vielen, tollen Weinempfehlungen von mir weitergeleitet:
Vielen Dank für die tollen Infos, das wusste ich noch gar nicht 🙂
Immer gerne Fredi, stöber‘ doch mal durch die Wein-Kategorie, da findest Du noch viele weitere Empfehlungen und einiges zum Thema „Weinwissen“ leicht und verständlich erklärt, so dass Du Schritt für Schritt mitreden kannst 🙂