Kochen & Zubereiten 

Will­kom­men in mei­ner Welt der Rezep­te und Gerich­te. Lass uns gemein­sam kochen.

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Kochen mit Lie­be und Leidenschaft
Selbst aus­ge­tüf­telt, impro­vi­siert und zubereitet.
Klas­si­sche Rezep­te mit beson­de­rer Note oder schnel­le, ein­fa­che Gerich­te, ob Pas­ta, BBQ, Fleisch, Fisch & Mee­res­früch­te, exo­ti­sche Küche, Sala­te, Dres­sings, Dips, Sup­pen, Def­ti­ges, Vor­spei­sen und Nach­tisch, oft auch vege­ta­risch oder vegan, hier fin­det jeder Inspi­ra­ti­on für eine außer­ge­wöhn­li­che Küche. 
Per­fekt zum Kochen zu zweit oder mit Freunden…
…oder für alle, die es ler­nen wol­len. Dabei hel­fen Euch die Rezept­blö­cke mit Zuta­ten­lis­te, Men­gen­um­rech­ner und Anlei­tun­gen zum Abspei­chern, Aus­dru­cken und Sam­meln. Und weil das Auge immer mit isst, sind mir gute Fotos sehr wichtig.
Gemein­sam Kochen macht ein­fach dop­pelt Spaß
Pas­sen­de Wein­emp­feh­lun­gen gibt es zu fast jedem Rezept oder klickt ein­fach hier:  Klick hier für mei­ne Weinempfehlungen

Lasst mir sehr ger­ne in den Rezept­blö­cken oder am Ende des Bei­trags eini­ge Stern­chen da, wenn er Euch der gefällt oder schreibt einen Kom­men­tar, kei­ne Angst, Eure Email Adres­se wird nicht ver­öf­fent­licht, Daten­schutz ist mit sehr wichtig.

Jetzt aber erst­mal viel Spaß beim Stö­bern in mei­ner Rubrik gemein­sam kochen.

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Pas­ta & Risotto

Klas­si­ker, beson­de­re Rezep­te und jede Men­ge eige­ne Kreationen.

Vege­ta­risch, mit Gemü­se, Fisch oder Mee­res­früch­ten, Fleisch oder ein­fach nur “Aglio Olio”.

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Geflü­gel, Wild & Co.

Raf­fi­nier­te und aus­ge­fal­le­ne Rezep­te zu Geflü­gel, Reh, Hirsch, Kanin­chen, Lamm & Co. für´s Fest aber auch fürs gan­ze Jahr. Traut Euch

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Gril­len & BBQ

Fisch, Fleisch, Gemü­se, Mee­res­früch­te, Gerich­te aus dem Dut­ch-Oven oder der Guß­pfan­ne, Lecke­rei­en vom Spieß, was der (Gas-)Grill so her gibt.

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Fisch & Meeresfrüchte

Fisch in allen Varia­tio­nen, klas­sisch oder auch modern zube­rei­tet, aber auch köst­li­che Rezep­te zu Gam­bas, Muscheln und ande­ren Mee­res­früch­ten fin­det ihr hier.

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Exo­ti­sche Küche

Raf­fi­nier­te Cur­ries und frem­de Gewür­ze für die Expe­ri­men­tier­freu­di­gen unter Euch, die sich ger­ne mal an Gerich­ten aus ande­ren Kul­tu­ren und Län­dern ver­su­chen möchten.

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Sala­te, Dres­sings & Dips

Mal Leicht, mal erfri­schend, aber auch herz­haft, aber auf alle Fäl­le garan­tiert lecker, mit vie­len Knif­fen, wie es ein­fach geht.

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 Omas Küchenrezepte 

Sup­pen, Def­ti­ges und Kräf­ti­ges — Omas Küchen­re­zep­te — jede Men­ge Klas­si­ker zum Teil mit vie­len Knif­fen, die nur Groß­mutter wusste.

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Vor­spei­sen

Eine Ideen­viel­falt an Anti­pas­ti, Vor­spei­se, Entrée, Gruß aus der Küche, Appe­tit­häpp­chen, Ope­ner, wie man es auch immer nen­nen mag.

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Nach­tisch, Kuchen & Süsses

Das darf natür­lich nicht feh­len, und auch mal ohne Zucker­zu­satz. Lasst Euch inspi­rie­ren und über­ra­schen, garan­tiert alles lecker.

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