🍇 Was ist Terroir?
Fast mystisch, was man da hört, dabei ist es ganz einfach: Es ist das Zusammenspiel aller natürlichen Faktoren, die einen Wein prägen. Und was sind diese natürlichen Faktoren?
- Boden (z.B. Lehm oder KalkKalkstein oder auch Begriffe mit Kalk liest und hört man oft im Zusammenhang mit Wein. Gemeint sind Böden, die reich an Kalk sind und den Charakter eines Weins deutlich prägen können. Kalk im Boden ist vor...)
- Klima (Temperaturen, Sonnenstunden, Niederschlag)
- Umgebungsbedingungen (Hanglage, Wind, Nähe zu Meer oder Flüssen, Nebel)
- Lage/Ausrichtung der Reben (z.B. Südhang)
- Rebsorte
Glaubt mir, mit diesem wesentlichen Weinwissen wisst ihr schon mehr, als die meisten anderen. Natürlich kann man hier noch viel mehr ins Details gehen, was ich demnächst mit meinem E-Book auch tun werde.