Lugana? Ist das eine Rebsorte?
Obwohl das viele denken, lautet die Antwort Nein.
Lugana ist ein Wein aus der südlichen Gardasee-Region (zwischen Lombardei und Venetien).
Er ist keine Rebsorte, sondern wird fast ausschließlich aus der weißen Rebsorte Trebbiano di Lugana (auch: Turbiana) hergestellt.
Typisch für Lugana sind frische, florale Aromen mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Birne und Mandel. Der Wein wird meist im Edelstahltank ausgebaut – für klare Frucht und Frische.
Er hat eine moderate SäureSäure im Wein ist nichts Negatives, sondern ein Qualitätsmerkmal und unglaublich wichtig. Sie hält den Wein lebendig, frisch und spannend – ohne Säure wirkt er schlaff, plump und flach. Das Zusammenspiel mit den anderen Komponenten wie..., ist meist trockenWas bedeutet das eigentlich? Wein trocken Bedeutung Ob ein Wein als trocken bezeichnet wird, hängt davon ab, wie viel Zucker nach der Gärung im Wein verbleibt. Bei der Gärung wird der Zucker aus dem Traubensaft in... mit gelegentlichem Hauch von Restsüße, was ihn, sagen wir mal, „trinkfreudig“ macht.
Lugana passt perfekt zu leichten Gerichten, Fisch oder einfach so.