Bul­gur­sa­lat mit Min­ze und Granatapfel 

Ein ein­fa­cher, ori­en­ta­li­scher Bul­gur­sa­lat mit einer traum­haf­ten Gewürzmischung

Die Lösung für die rich­ti­gen Gewür­ze heißt: BAHARAT. Schon mal gehört? Baha­rat ist eine leicht schar­fe, traum­haft aro­ma­ti­sche, ara­bi­sche Gewürz­mi­schung aus Papri­ka, Kreuz­küm­mel, Pfef­fer, Kori­an­der, Zimt, Nel­ken, Mus­kat, Chi­li und Kar­da­mom. Das macht doch schon mal neu­gie­rig, oder? Und dann noch Gra­nat­ap­fel­ker­ne und fri­sche Minze. 

Im Rezept­block etwas wei­ter unten fin­det ihr alle Zuta­ten mit Men­gen­um­rech­ner und genau­er Anleitung.

Wo bekom­me ich eine sol­che Gewürz­mi­schung in Top-Qualität?

Um die gan­zen Zuta­ten nicht ein­zeln kau­fen und im rich­ti­gen Ver­hält­nis mischen zu müs­sen, könnt Ihr auch die­se Gewürz­mi­schung wie­der bei Pot&Pepper bestel­len.  *Wer­bung*. Unter dem Rezept gibt´s wie­der ein beson­de­res Bon­bon für euch, wie ihr beson­ders güns­tig an die Gewür­ze kom­men könnt,

Bul­gur­sa­lat mit Feta oder ohne?

Wie immer: auch das ist Geschmacks- oder auch Über­zeu­gungs­sa­che. Die­ses Bul­gur Rezept ist ohne, somit ein vega­ner Bul­gur­sa­lat, natür­lich könnt ihr ger­ne auch etwas Feta dar­über­brö­seln oder unterrühren.

Bul­gur­sa­lat mit Min­ze und Granatapfel

Ori­en­ta­li­scher Bulgursalat

5 from 3 votes

Drucken Pin Rate

Gericht: Exo­ti­sche Küche

Key­word: Bul­gur­sa­lat, Rezept

Vor­be­rei­tungs­zeit: 20 Minu­ten Minu­ten

Zube­rei­tungs­zeit: 10 Minu­ten Minu­ten

Zeit zum Durch­zie­hen: 30 Minu­ten Minu­ten

Gesamt­zeit: 1 Stun­de Stun­de

Por­tio­nen: 4 Per­so­nen

Zuta­ten

• 150 gr Bul­gur
• 50 gr Gra­nat­ap­fel­ker­ne
• 3 rei­fe Tomaten
• 50 gr fri­sche Minze
• 50 gr Blatt­pe­ter­si­lie
• 2 TL Piment gemah­len
• 3 TL Baha­rat Gewürz­mi­schung Pot&Pepper
• 2 EL Lime­ten­saft
• Oli­ven­öl
• Salz&Pfeffer

Anlei­tun­gen

• Zuta­ten bereitstellen
  
• In leich­ter Gemü­se­brü­he nach Packungs­an­wei­sung biss­fest kochen und abgießen
• Toma­ten und Zwie­beln in klei­ne Wür­fel schnei­den, Peter­si­lie und Min­ze fein hacken.

  Den Bul­gur nach und nach mit eini­gen Löf­feln Oli­ven­öl, Toma­ten, Limet­ten­saft, Salz&Pfeffer, Baha­rat, Piment, Gra­nat­ap­fel­ker­nen, Min­ze und Peter­si­lie behut­sam ver­men­gen und noch­mal 30 Minu­ten durch­zie­hen lassen. 
• Der Salat ist dann noch lau­warm und schmeckt mir per­sön­lich so am bes­ten. Ihr könnt ihn aber auch als „kal­ten“ Salat essen. Dazu kann ich Euch ein schö­nes Stück gebra­te­nes Lamm emp­feh­len oder Ihr genießt ihn ein­fach „veggie“.

Wie ver­spro­chen hier die Bezugs­quel­le für die Gewürz­mi­schung, übri­gens nur eine von vie­len, qua­li­ta­tiv sehr hoch­wer­ti­gen und per­fekt abge­misch­ten Mischun­gen aus aller Welt,

https://www.potandpepper.de *WERBUNG aus Überzeugung*

Oder klickt auf den Link zu mei­nen Pro­dukt­emp­feh­lun­gen, da bekommt Ihr sogar noch 10% auf Eure Bestel­lung https://www.andib-liebt.de/pot-and-pepper-gewuerze/