Sauvignon Blanc Pfalz 2021 - Weingut Bergdolt-Reif-Nett

Ein Traditionsweingut, dass es schon seit 1838 (!!!) gibt, hier findest Du Winzer die ihre Arbeit mit wahnsinnig viel Liebe und Leidenschaft machen und Rebstöcken und Wein die Zeit und Pflege geben, die so richtig gute Weine hervorbringt.

Als weiße Rebsorten werden vor allem WeißburgunderDie wichtigsten Infos zur Rebsorte Weißburgunder Weißburgunder ist eine weiße Rebsorte mit feinen Aromen von grünen Äpfeln, Birne, Zitrus und Mandeln. Sie hat eine milde Säure, wirkt oft elegant und wird überwiegend trocken ausgebaut. Der Ausbau... und Grauburgunder, aber auch Sauvignon Blanc, Riesling Gewürztraminer und Muskateller angebaut, bei den Roten sind Merlot, ShirazDie wichtigsten Fakten zur Rebsorte Shiraz / Syrah Shiraz ist eine weltweit angebaute rote Top-Rebsorte, in Europa meist Syrah genannt. Sie gilt als eine der vielseitigsten Rotweinsorten der Welt – von elegant und kühl bis kräftig..., Cabernet Sauvignon, SpätburgunderDie wichtigsten Infos zur Rebsorte Pinot Noir / Spätburgunder Pinot Noir ist eine weltweit angebaute rote Rebsorte – in Deutschland als Spätburgunder bekannt, in Italien heißt sie Pinot Nero. Sie gilt als eine der edelsten und... und sogar Lagrein.

Als erstes musste gestern der Sauvignon Blanc dran glauben

Da hab‘ ich erstmal gemerkt wie verliebt ich doch in diese Rebsorte bin. Allein der Duft lässt einen schon zufrieden lächeln. Das typische Sauvignon Aroma steigt einem gleich in die Nase.

Nun aber zu unserem Sauvignon Blanc Pfalz 2021

Dieser hier aus der Serie „Tradition“ hat neben den vegetabilen Noten auch deutliche Aromen von Pfirsich, Stachelbeere, etwas Melone, dazu ein leicht floraler Duft und eine angenehme Würze.

Im Mund auch für einen 2021 schon ziemlich voll, dazu frisch und spritzig mit einer wirklich angenehmen SäureSäure im Wein ist nichts Negatives, sondern ein Qualitätsmerkmal und unglaublich wichtig. Sie hält den Wein lebendig, frisch und spannend – ohne Säure wirkt er schlaff, plump und flach. Das Zusammenspiel mit den anderen Komponenten wie.... Ich bin gespannt wie er ins 1-2 Jahren schmeckt, wenn er jetzt schon begeistert.