Was ein fantastischer Sauvignon Blanc aus Rheinhessen
Wieder mal ein Top Wein aus Deutschland, diesmal ein Sauvignon. Da soll noch einer sagen. gute Sauvignons gibt es nur aus Frankreich oder Neuseeland. Von wegen.
Im Glas eine schöne gelbe Frucht, kein Wunder bei der vielen Sonne in dem Jahr. Lasst ihn ein paar Minuten im Glas atmen und dann geht´s los, das Aromen-Spektakel. Harmonische Kräuternoten wie Brennessel und frische pflanzliche Nuancen, die für einen Sauvignon ganz typisch sind. Etwas Vanille und exotische Frucht, Melone und Mango und etwas Birne, dazu eine mineralische Note.
Im Mund komplex, frisch, die Mineralität setzt sich fort, ähnlich wie bei den Sauvignons von der Loire. Auch die Frucht kann man schmecken, ebenso wie die Kräuternoten und der Hauch Vanille, alles mit feiner Säure und mit seinen 11% Alkohol dennoch ein eher leichter Wein.
Bei diesem Feuerwerk an Duft und Geschmack sind rund 20 € echt sehr gut investiert. Meiner ist aus dem Jahrgang 2019, aktuell ist der 2021er zu bekommen, hier gelangt ihr direkt zur Website und zum Wein vom Weingut Lisa Bunn: Klick hier (*WERBUNG*)
Wo wird Sauvignon Blanc angebaut?
Im Grunde weltweit. Der bekannteste Vertreter ist der Cloudy Bay aus Neuseeland, aber, um noch einige wichtige Anbauländer zu nennen, auch Südafrika, Frankreich, Südtirol, Österreich und Deutschland haben hervorragende Weine zu bieten. Wohlgemerkt, er wird im Grunde nahezu überall auf der Welt angebaut
Wie schmeckt Sauvignon Blanc ?
Eine fantastische Rebsorte, die komplexe und vielschichtige Weine hervorbringt. Typisch ist der Duft nach pflanzlichen Noten wie frischem Heu, gemähtem Gras, von der Frucht Stachelbeere, Birne und Apfel, oft auch grünem Tee, Kräutern und herb-würzigen Aromen. Sie ist eher pikant und spritzig mit knackiger Säure und, was die Frucht angeht, wunderbare Fruchtnoten nach .
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