🐟Lachs gegrillt mit Sal­bei🐟 — Wie Ihr ihn rich­tig zube­rei­tet — ES IST SOOO EINFACH.

Eines mei­ner Lieb­lings­re­zep­te, kaum etwas ist so ein­fach zuzu­be­rei­ten, so gesund und so lecker. Für alle, die wie ich mit Lie­be koche, eine köst­li­che Idee.

Lachs eig­net sich beson­ders gut zum Grillen.

Der Sal­bei gibt dem Lachs den beson­de­ren Geschmack. Natür­lich passt aktu­ell ein „Spar­gel natur” mit zer­las­se­ner But­ter am Bes­ten dazu, der Lachs hat an sich schon genug Eigen­ge­schmack, da muss der Spar­gel nicht auch noch domi­nant sein😉

So was von lecker!!!

Lachs gegrillt mit Salbei

Lachs gegrillt mit Salbei

Ein­fach zuzu­be­rei­ten, so gesund und so köst­lich, der Sal­bei macht den Unterschied
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Gericht: Fisch & Meeresfrüchte
Key­word: Anlei­tung, Ein­fach, gegrillt, lachs, Rezept, Spargel
Vor­be­rei­tungs­zeit: 5 Minu­ten
Zube­rei­tungs­zeit: 15 Minu­ten
Arbeits­zeit: 20 Minu­ten
Por­tio­nen: 2 Per­so­nen

Zuta­ten

  • 2 Stü­cke Bio-Lachs
  • fri­scher Salbei
  • Meer­salz
  • schwar­zer Pfef­fer aus der Mühle
  • Oli­ven­öl
  • Bio-Zitro­ne

Anlei­tun­gen

  • Für die Zube­rei­tung emp­feh­le ich wie­der eine Guss­pfan­ne für den Gas­grill, natür­lich kann man den Lachs auch in der Pfan­ne zube­rei­ten, der „kros­se-Haut-Effekt” ist aber bei der Grill­va­ri­an­te ein­deu­tig bes­ser ☝️
  • Oli­ven­öl in die Pfan­ne geben
  • Salz, Pfef­fer und Sal­bei ins Öl geben
  • Den Lachs mit der Haut­sei­te nach unten dar­auf legen
  • Oben noch­mal mit Salz und Pfef­fer wür­zen, mit Sal­bei bele­gen und mit etwas Zitro­nen­saft beträufeln.
  • Bei geschlos­se­nem Deckel und 200° 10min grillen
  • Die Haut wird so knusp­rig, dass man sie mit­es­sen kann, sofern sie Euer Fisch­händ­ler ent­schuppt hat. 
  • TIPP:☝️Einfach mal nach­fra­gen, das bie­ten sehr vie­le Fisch­händ­ler an.

Ich freue mich auf Euer Feed­back zu mei­ner Rezept-Idee zur Spar­gel­zeit ⬇️⬇️⬇️

Als Wein emp­feh­le ich Euch den Sau­vi­gnon Blanc vom Wein­gut Nett, ein­fach hier kli­cken (*Wer­bung*):

https://www.andib-liebt.de/sauvignon-blanc-tradition-weingut-nett/

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