Rotwein & Rosé

Meine persönlichen Empfehlungen für euch und welcher Wein zu welchem Essen passt. Rotweine von leicht bis kräftig, mal mit viel Frucht, mal mit wundervollen Aromen aus der Reifung im Holzfass. Aus Frankreich, Italien, Österreich, Deutschland, Spanien, Südafrika, Australien. Dazu immer wieder interessante Infos zu Anbaugebieten, Rebsorten, Ausbau, wo Ihr die Weine herbekommt und und und…

Meine neusten Beiträge

Weinempfehlung Rotwein Südtirol – Cabernet 2017 Weingut Rottensteiner Bozen

Den hab ich in Bozen selbst probiert und ins Auto gepackt. Meine Weinempfehlung, ein Rotwein mit wenig Säure. Kräftige Fruchtaromen nach Johannisbeere und Pflaume, so als würdet Ihr an Pflaumenmuss riechen. Dazu eine schöne Würze und ein Duft nach Vanille vom Ausbau im Holzfaß. Samtig weich am Gaumen und auf ...

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Les Terrasses 2017 – Weingut Alvaro Palacios, Priorat, Spanien

Bei meiner Weinempfehlung reisen wir heute nach Spanien, genauer gesagt nach Katalonien ins PRIORAT, einer der Top-Regionen für spanischen Rotwein im Süden von Barcelona. Hier kommen seit einigen Jahren für mich die besten Weine Spaniens her. Vor allem die Rebsorte Garnacha liefert hier echte Weltklasse-Weine, vor allem als Cuvée. Eine ...

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Château Pigoudet Rosé

Pigoudet Rosé Aix en Provence ...

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Ripasso Valpolicella Superiore 2012 -Weingut Villabella

Einer meiner absoluten Lieblinge - ein Ripasso Valpolicella von Villabella, einem wunderschönen Weingut im Süden des Gardasees. Dieser Valpolicella hat alles was typisch für einen Spitzenvertreter dieses Weintyps ist. Reife Kirschen, Brombeeren und Pflaumen. Würzig, leicht kräuterig, leichter Duft nach Kaffee und mit dezenter Veilchennote. Voll, intensiv, satt und edel. ...

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Cabernet/Merlot DOC Curtis 2019 / Kellerei Kurtatsch

Ein eleganter, trockener und traumhaft fruchtiger 2019er Rotwein aus 40% Merlot und 60% Cabernet Sauvignon der Kellerei Kurtatsch aus Südtirol mit Einlagerungspotential. ...

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Primitivo di Manduria „Since 1974“/Weingut Tenute Emera/Apulien

Die Weinberge liegen 200 Meter über Meer, mit hoher Durchschnittstemperatur und das ganze Jahr durch wenig Niederschlag. Die Trauben können also die Sonne Apuliens perfekt in sich aufnehmen und an den Wein weitergeben. Das Ergebnis ist ein sehr satter, kräftiger Wein der mit seinem 15% ordentlich Dampf hat. Er duftet ...

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Ventum 2016 Canaxartell Mallorca

Wein mit Schwerkraft hergestellt? Unglaublich! Und was man hier in puncto Duft und Geschmack erlebt ist unglaublich. Noten von Leder, Pfeffer, Pflaumen, Kirschen, leichte Kräuter- und Gewürznoten und da der Wein für 12 Monate in französischer Eiche ausgebaut wurde kommt eine leicht holzige und rauchige Note hinzu. ...

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Heideboden 2017 Weingut Hannes Reeh Österreich/Burgenland

Eine kräftige Spitzen-Cuvée aus Andau, dem sonnenreichsten Ort Österreichs im Burgenland, in der Nähe des Neusiedler See´s, wo das Weingut von Hannes Reeh seinen Sitz hat. Weich am Gaumen, samtig, kräftig und komplex, satt und rund. Reife Waldbeeren und Kirschen, etwas Schokolade und leichte Holznoten. ...

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