Weißwein

Weißweine vor allem aus Deutschland, Italien und Südtirol, Frankreich, Österreich, aber auch aus Australien, Südafrika, Spanien und anderen Ländern. Welcher Weintyp passt zu welchem Essen? Auf meinem Wein- und Food-Blog verrate es euch und gebe viele interessante Infos rund um das Thema Weinwissen. Weißwein von leicht bis kräftig, mal mit viel Frucht, mit oder ohne Ausbau im Holzfass, erfrischend leicht oder körpereich und intensiv. Mit wenig Säure oder säurebetont, frisch-fruchtig oder buttrig-toastig. Hier ist für jeden was dabei.

Meine neusten Beiträge

Durbach Weißburgunder trocken 2018 / Weingut Markgraf von Baden

Wie hieß es früher so schön: "von der Sonne verwöhnt". Das schmeckt man in diesem trocken ausgebauten Weißburgunder bei jedem Schluck. Eine klare Weinempfehlung, für alle, die einen "Allrounder" suchen. Ob als Aperitif, als Sommer-Terrassenwein oder als perfekter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und leichter Pasta. ...

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ANTHIUM BELLONE 2021/Weingut Casa del Giglio

Für Euch entdeckt, ein trockener Weißwein aus der Nähe von ROM aus der Rebsorte Bellone. Die Aromen: sehr komplex, da gibt´s jede Menge zu entdecken. Etwas Exotisches…Mango in jedem Fall , aber auch Birne, leichte Mineralität, ein kräftiger Duft. Im Mund schön trocken. Kräftig und eine schöne Mineralität und Würze. ...

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Grauer Burgunder Réserve 2018 / Weingut Lisa Bunn-Strebel

Ein Grauer Burgunder für Genießer. Er duftet nach saftigen reifen Birnen, Aprikosen und gelber Melone. Im Mund ein schöner Schmelz, mit Geschmacksnoten der oben genannten Früchten, dazu kommt eine leichte Salzigkeit, etwas geräucherter Speck und ein wenig Zitrus. ...

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Grauburgunder trocken 2020/Weingut Lisa Bunn Strebel

Lust auf einen Grauburgunder trocken für den Sommer? Was eine Frucht !!! Kaum geöffnet und im Glas geschwenkt strömen einem gleich wundervolle Birnenentgegen, nochmal nachgeschnuppert kommen auch leichte Melone- und Zitrusaromen und eine dezente Rauchigkeit durch. Dieser Grauburgunder ist trocken ausgebaut, hat gerade mal 1gr Restzucker und mit 5gr eine ...

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Sauvignon Blanc Riserva 2020 / Weingut Laimburg -Südtirol

Ein fantastischer Sauvignon Blanc aus Südtirol vom Landesweingut Laimburg. Ein Wein mit Finesse und Mineralität und nicht nur einfach eine "Fruchtbombe", sondern ein Wein mit wundervoller Struktur und Komplexität. Dezente Aromen nach Feige und Holunderblüte. ...

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Chardonnay Unplugged 2017 / Weingut Hannes Reeh

Ein Top Chardonnay - diesmal aus Österreich von Hannes Reeh, einem meiner Lieblingswinzer.Was mir als erstes in die Nase stieg waren Vanille und Karamell und davon jede Menge. Dazu eine schöne Pfirsichnote und was exotisches nach Ananas. Im Mund geht das Feuerwerk aber erst richtig los. Dieser Wein ist kraftvoll, ...

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Sauvignon Blanc Fumé 2019 / Weingut Lisa Bunn

Ein Spitzen Sauvignon Blanc aus Deutschland. Harmonische Kräuternoten wie Brennessel und frische pflanzliche Nuancen, die für einen Sauvignon ganz typisch sind. Etwas Vanille und exotische Frucht, Melone und Mango und etwas Birne, dazu eine mineralische Note. Da soll noch einer sagen. gute Sauvignons gibt es nur aus Frankreich oder Neuseeland. ...

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Ca dei Frati Lugana 2017

Einer meiner Lieblingsweine aus Norditalien Dieser Lugana von Ca dei Frati aus der südlichen Gardasee-Region begleitet mich schon seit vielen Jahren und ist einer der typischsten und köstlichsten Lugana überhaupt, immer auf höchster Qualität. Was bedeutet eigentlich „Ca dei Fraiti“ oder „I Frati“? Übersetzt heißt „Ca dei Frati“ „Haus der ...

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