Vegetarische Küche

Einfach mal ohne Fisch und Fleisch. Du wirst staunen, wie lecker das sein kann.

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Chicoree überbacken – nicht nur als Salat köstlich

Chicorée überbacken - perfekt als vegetarisches Hauptgericht aber natürlich genauso geeignet als Beilage zum Grillen oder zu kurzgebratenem Fleisch. Einfach und schnell zubereitet. ...

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Aubergine im Backofen mit Chermoula, Bulgursalat und Joghurt

Chermoula? Kennt doch jeder, oder? Wenn nicht, dann lernt Ihr es eben jetzt bei diesem "Aubergine im Backofen"-Rezept mit Bulgursalat und Minz-Joghurt kennen. ...

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Orecchiette Rezept – vegetarisch alla funghi

Ein einfaches Rezept für eine würzige vegetarische, fettarme Pasta, die sich auf Italienisch nochmal besser anhört: Orecchiette con funghi e pomodori ...

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Pizzateig selber machen – das original Rezept

Pizzateig selber machen. Das Grundrezept für einen klassischen, italienischen Pizzateig mit den richtigen Zutaten, Zubereitungszeiten und Anleitung - Schritt für Schritt erklärt. So gelingt er garantiert. Super lecker und durch den Hartweizen schön kross. ...

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Kichererbsensalat orientalisch mit Berbere

Kichererbsensalat mit Berbere - einfach köstlich und geheimnisvoll - das Rezept für Euch. Liebt Ihr Kichererbsen und geheimnisvolle Gewürze auch so? Dann solltet Ihr diesen Salat unbedingt ausprobieren. Bis auf ein wenig Schnippelei ist das Rezept im Grunde ganz einfach zuzubereiten, bringt Abwechslung in die Küche und ist ein leckerer ...

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Linsengemüse orientalisch mit Kebir Gewürz und Feta

Orientalisches Linsengemüse mit Kebir und Feta. Ein köstliches Linsengericht, das man als Beilage zu Lamm, Rind, Fisch aber auch als vegetarisches Hauptgericht genießen kann. ...

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Curry Rezept vegetarisch – mit 9 Sorten Gemüse

Heute mal eine vegetarische, chinesische Curry Variante mit Fenchel, Paprika, Kohlrabi, Gemüsezwiebel, Möhren, Erbsen, Broccoli, Frühlingszwiebeln und Zucchini. Also wirklich eine köstlich bunte Mischung. ...

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Mezzelune Pasta in Salbei Butter

DIE perfekte Salbei-Butter für fast jede gefüllte Pasta. So macht Ihr sie richtig ...

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Feigen überbacken mit Feta

Die perfekte Vorspeise - 100% vegetarisch und ein absolut gesundes Superfood mit jeder Menge Vitamine und Ballaststoffen und reich an Kalzium, Magnesium, Kalium und Eisen. Aber das allerbeste: in dieser Variante auch super köstlich, außergewöhnlich und super einfach zubereitet. ...

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Orientalisch Bulgur kochen – mit Hackfleisch, Zhug und Feta

Bulgur kochen, so richtig orientalisch - mit Hackfleisch, Zhug-Gewürzmischung und Feta - fantastisch. Schmackhaft, köstlich und einfach zuzubereiten – das solltest Du ausprobieren. Ein herzhaft-würziges, orientalisches Bulgur Rezept voller Aromen. Die Zhug-Gewürzmischung kommt aus dem Jemen, sehr aromatisch und leicht scharf, mit Knoblauch, Koriander, Kreuzkümmel, Chili, Kardamom, Petersilie und Liebstöckel, ...

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